Idéal pour la production de farine du blé complet aux gruaux complets à partir de céréales sèches inférieures à 13 % d'humidité tels que le froment, l'épeautre, le boulgour, le seigle, le triticale, l'orge, le maïs le riz, le millet, le sarrasin ,  etc.

Tout grain de mouture est réglable en continu.